Trazabilidad

Cacao en grano lavado

Chiapas, MX

Producto

Todo lo que hace único a este producto.

Cacao en grano de perfil tradicional, sometido únicamente a proceso de lavado y secado, lo que le genera notas intensas y un perfil marcado desde su origen. Es ampliamente utilizado en preparaciones tradicionales de la región, ideal para tascalate, pozol, atoles y otras recetas típicas donde se busca un sabor expresivo. El precio de este producto varía según el volumen de compra (desde 1 kg hasta 500 kg). La cotización se realiza una vez confirmado el pedido y la cantidad solicitada

Propiedades

100% Natural

Producto sin proceso industrial o aditivos. No contiene nada artificial o sintetico.

Agroecologico

Sistema de producción sustentable en el tiempo, que mediante el manejo racional de los recursos naturales, contemplando la diversidad biológica y sin la utilización de productos de síntesis química.

Keto

Alimentos ricos en grasas buenas y proteínas.

NON GMO

Alimento que no se han modificado genéticamente.

Organico

Se obtienen a partir de un sistema de producción sostenible que promueve el cuidado ambiental utilizando métodos que reducen la contaminación del aire, suelo y agua.

Vegano

Producto sin contenido de ingredientes de origen animal.

Programas

Los programas y financiadores que acompañan este producto.

Trazabilidad

Cada etapa documentada. Del origen al destino.

Prácticas SosteniblesLote L065021

Secado del cacao

14/04/2025

Ver en el mapa

Como práctica de calidad, en Huellas de Cacao se utilizan camas elevadas en lugar de las camas tradicionales, lo que reduce significativamente el riesgo de contaminación. A diferencia del secado mecánico, que emplea gas u otros combustibles fósiles, nuestro proceso no utiliza maquinaria ni fuentes de combustión que puedan contaminar. Además, priorizamos el uso de recursos naturales, reduciendo así el impacto ambiental y promoviendo una producción más sustentable.

Responsable: Productores vinculadas Huellas de CacaoRegistro original

Verificación

Más seguro que sellos en lacrados y no puede modificarse.

Sellado en blockchain próximamente

Lote: L065021
Atributos: Secado del cacao
Huellas de la historia (SHA-256): 954a1a1ad5e9f8ee63e9159ded633de0c2cdbf9d86e63e2146379f3c593b974c

Chiapas

El lugar donde nace este producto.

Provincia / Estado: Chiapas
País: MX

Tienda

Dónde conseguir este producto.

Huellas de Cacao

Este producto se vende en la tienda online de Huellas de Cacao.

Visitar la tienda