Traceability

Cacao en grano lavado

Chiapas, MX

Product

Everything that makes this product unique.

Cacao en grano de perfil tradicional, sometido únicamente a proceso de lavado y secado, lo que le genera notas intensas y un perfil marcado desde su origen. Es ampliamente utilizado en preparaciones tradicionales de la región, ideal para tascalate, pozol, atoles y otras recetas típicas donde se busca un sabor expresivo. El precio de este producto varía según el volumen de compra (desde 1 kg hasta 500 kg). La cotización se realiza una vez confirmado el pedido y la cantidad solicitada

Properties

100% Natural

Producto sin proceso industrial o aditivos. No contiene nada artificial o sintetico.

Agroecologico

Sistema de producción sustentable en el tiempo, que mediante el manejo racional de los recursos naturales, contemplando la diversidad biológica y sin la utilización de productos de síntesis química.

Keto

Alimentos ricos en grasas buenas y proteínas.

NON GMO

Alimento que no se han modificado genéticamente.

Organico

Se obtienen a partir de un sistema de producción sostenible que promueve el cuidado ambiental utilizando métodos que reducen la contaminación del aire, suelo y agua.

Vegano

Producto sin contenido de ingredientes de origen animal.

Programs

The programs and funders that support this product.

Traceability

Every stage documented. From origin to destination.

Prácticas SosteniblesBatch L065021

Secado del cacao

14/04/2025

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Como práctica de calidad, en Huellas de Cacao se utilizan camas elevadas en lugar de las camas tradicionales, lo que reduce significativamente el riesgo de contaminación. A diferencia del secado mecánico, que emplea gas u otros combustibles fósiles, nuestro proceso no utiliza maquinaria ni fuentes de combustión que puedan contaminar. Además, priorizamos el uso de recursos naturales, reduciendo así el impacto ambiental y promoviendo una producción más sustentable.

Responsible: Productores vinculadas Huellas de CacaoOriginal record

Verification

Safer than wax seals, and it cannot be altered.

Blockchain seal coming soon

Batch: L065021
Attributes: Secado del cacao
History fingerprints (SHA-256): 954a1a1ad5e9f8ee63e9159ded633de0c2cdbf9d86e63e2146379f3c593b974c

Chiapas

Where this product comes from.

Province / State: Chiapas
Country: MX

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This product is sold in the online store of Huellas de Cacao.

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