Rastreabilidade

Café Pergamino

Fraijanes, Guatemala

Produto

Tudo o que torna este produto único.

Café Pergamino
Variedad
Borbon, Catuai, Caturra, Anacafe 14 y Sarchimor
Altitud (msnm)
1600
Proceso
Lavado
Notas de cata
Caramelo, Chocolate, Lima, Miel, Naranja, Toronja, Postgusto prolongado, Cuerpo medio
Cosecha
2026
Región
Fraijanes
Puntaje (SCA)
85.25

Rastreabilidade

Cada etapa documentada. Da origem ao destino.

Lote 2026

Cosecha

16/01/2026 · 9CCR+R6C Las Pozas, Guatemala

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La cosecha inicia con la selección manual de frutos de café en su estado óptimo de maduración, realizando posteriormente una revisión para retirar frutos inmaduros o defectuosos.

Cosecha
Lote 2026

Secado

18/03/2026 · 9CCR+R6C Las Pozas, Guatemala

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El secado se realiza en camas africanas o patios de cemento, protegiendo el café durante las horas del mediodía para evitar una exposición excesiva al calor y realizando mediciones periódicas de humedad.

Secado

Verificação

Mais seguro que selos de lacre, e não pode ser alterado.

Selo em blockchain em breve
Lote
2026
Data da colheita
01/01/2026 a 30/05/2026
Atributos
CosechaSecadoVariedad: Borbon, Catuai, Caturra, Anacafe 14 y SarchimorAltitud (msnm): 1600Proceso: LavadoNotas de cata: Caramelo, Chocolate, Lima, Miel, Naranja, Toronja, Postgusto prolongado, Cuerpo medioCosecha: 2026Región: FraijanesPuntaje (SCA): 85.25
Impressões digitais da história (SHA-256)
6bf92f82cd34e7542b5302f576357355c2ddf36a34ad63ca85d05f5e57178ceb4900f4d0c1bdf546dfa3c8ea3bdbd41849e3066da27411393006e90af3430e7f

Fraijanes

O lugar de onde vem este produto.

Província / Estado
Santa Elena Barillas
País
Guatemala
Região
Fraijanes

Loja

Onde encontrar este produto.

COINACAGRO

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