Rastreabilidade

Café Gourmet x 1lb

Produto

Tudo o que torna este produto único.

Variedad: Blend
Altitud (msnm): 1400
Proceso: Lavado
Tostado: Medio
Notas de cata: Chocolate, Azucar morena, Cítrico, Postgusto prolongado
Región: Nuevo Oriente
Puntaje (SCA): 84

Es un café de fincas de APOLO, seleccionado con los estandares más altos de calidad y producido en las altas montañas del municipio de Olopa a una altura de 1,400 msnm, este tipo de café predomina las notas a chocolate, azucar morena y acidez citrica.

Rastreabilidade

Cada etapa documentada. Da origem ao destino.

Lote 2026

Cosecha

20/01/2026 · MMR2+HX2 Olopa, Guatemala

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Durante la cosecha, la recolección del café se realiza de forma manual por personal capacitado, seleccionando únicamente los frutos que han alcanzado su punto óptimo de madurez. Esta cosecha selectiva permite evitar la mezcla de granos verdes, sobremaduros o defectuosos, contribuyendo a conservar la calidad de la materia prima desde su origen. Los frutos maduros recolectados son depositados cuidadosamente en recipientes adecuados y trasladados para continuar con las siguientes etapas del proceso, procurando mantener su integridad y trazabilidad.

Verificação

Mais seguro que selos de lacre, e não pode ser alterado.

Selo em blockchain em breve

Lote: 2026
Atributos: CosechaVariedad: BlendAltitud (msnm): 1400Proceso: LavadoTostado: MedioNotas de cata: Chocolate, Azucar morena, Cítrico, Postgusto prolongadoRegión: Nuevo OrientePuntaje (SCA): 84
Impressões digitais da história (SHA-256): 11ee5648998e18fa658f6103c60becc90b1a9bbaff26aef61fc6995516300237

Loja

Onde encontrar este produto.

APOLO

Este produto é vendido na loja online de APOLO.

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