Trazabilidad

Lotes Café certificado Comercio Justo Orgánico (FTO)

Producto

Todo lo que hace único a este producto.

Lotes Café certificado Comercio Justo Orgánico (FTO)

Variedad: Parainema, IHcafe 90, Catuaí, Típica
Proceso: Lavado
Notas de cata: Caramelo, Cítrico suave, Cuerpo cremoso, Postgusto dulce
Región: Montecillos
Puntaje (SCA): 83

Proceso lavado, taza 81-83% SCA , producido por pequeños productores/as.

Trazabilidad

Cada etapa documentada. Del origen al destino.

Lote 2026

Cosecha y selección manual del café

20/02/2026 · Otatala, C3CP+HGW, Masaguara, Intibucá, Honduras

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La cosecha del café se realiza de forma manual por las familias productoras de nuestra organización, quienes recolectan cuidadosamente los frutos en su punto adecuado de maduración. Durante este proceso se lleva a cabo una selección manual de las cerezas, priorizando aquellas que cumplen con las condiciones de calidad requeridas y procurando evitar frutos verdes, sobremaduros o defectuosos. Este método permite preservar la calidad del café desde el origen y garantizar una recolección responsable y trazable.

Verificación

Más seguro que sellos en lacrados y no puede modificarse.

Sellado en blockchain próximamente

Lote: 2026
Atributos: Cosecha y selección manual del caféVariedad: Parainema, IHcafe 90, Catuaí, TípicaProceso: LavadoNotas de cata: Caramelo, Cítrico suave, Cuerpo cremoso, Postgusto dulceRegión: MontecillosPuntaje (SCA): 83
Huellas de la historia (SHA-256): 7f243fe3b2fd42d0061ab2651abbe8ab8b736799434ae81aff8cc148ccc7a8bb

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