Traceability

Nibs de cacao fermentado

Chiapas, MX

Product

Everything that makes this product unique.

Nuestros nibs de cacao provienen de una mezcla de cacao criollo, fermentado y tostado cuidadosamente para resaltar su perfil aromático y su sabor intenso y natural. Son un ingrediente versátil que aporta textura y carácter a distintas preparaciones, o pueden disfrutarse directamente como snack. Ideales para snacks saludables, repostería y toppings. Para compras en mayor volumen o suministros frecuentes, ofrecemos atención personalizada y cotizaciones especiales.

Properties

100% Natural

Producto sin proceso industrial o aditivos. No contiene nada artificial o sintetico.

Agroecologico

Sistema de producción sustentable en el tiempo, que mediante el manejo racional de los recursos naturales, contemplando la diversidad biológica y sin la utilización de productos de síntesis química.

Gourmet

Producto que está directamente relacionado con la alta cocina y la gastronomía.

Keto

Alimentos ricos en grasas buenas y proteínas.

Sin Aditivos

Alimentos libres de ingredientes sintéticos o artificiales.

Sin Azúcar

Contiene menos de 0.5 gramos de azúcar, tanto natural como añadida. (También: libre de azúcar, sin azúcar, cero azúcar o fuente insignificante de azúcar.)

Sin Azúcar Agregada

Ningún azúcar ni ingrediente que contenga azúcar fue agregado durante el procesamiento o envasado. (También: sin azúcar añadida).

Sin Conservantes

Producto sin conservantes químicos.

Sin Lactosa

Productos en los que ha sido eliminados la lactasa de los productos lácteos

Vegano

Producto sin contenido de ingredientes de origen animal.

Vegetariano

No contiene ningún tipo de producto de origen animal.

Programs

The programs and funders that support this product.

Traceability

Every stage documented. From origin to destination.

Prácticas Sostenibles

Secado Sostenible del Cacao

14/04/2025

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Como práctica de calidad, en Huellas de Cacao se utilizan camas elevadas en lugar de las camas tradicionales, lo que reduce significativamente el riesgo de contaminación. A diferencia del secado mecánico, que emplea gas u otros combustibles fósiles, nuestro proceso no utiliza maquinaria ni fuentes de combustión que puedan contaminar. Además, priorizamos el uso de recursos naturales, reduciendo así el impacto ambiental y promoviendo una producción más sustentable.

Responsible: Productores de Huellas de CacaoOriginal record

Chiapas

Where this product comes from.

Province / State: Chiapas
Country: MX

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Huellas de Cacao

This product is sold in the online store of Huellas de Cacao.

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